잣 효능과 건강에 대한 이야기
잣 효능: 잣 나무에서 열리는 열매의 껍데기를 까서 생으로 먹기도 하고 여러 요리에서도 부재료로 사용됩니다. 율무나나 수정과 차로 먹을 때도 쓰이기도 합니다. 이 잣은 단백질과 지방 및 무기질 성분이 다량 함유되어 있으며 불포화지방산과 비타민 B2 성분도 있어 피부에 좋은 성분입니다.
와이즈레이디의 마사지 방법집에서는 잣 오일을 이용해 피부 진정과 탄력 개선에 효과적이라는 내용도 나온 적이 있습니다. 이 밖에도 잣은 면역력 강화와 혈압조절에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 마그네슘, 칼륨, 아연 등 무기질도 다량 함유되어 있어 각종 무기질 부족 증상 개선에도 효과적입니다.
또한, 잣에는 다른 견과류에 비해 높은 알러지 원인물질 함량이 포함되어 있습니다. 따라서, 알러지가 있는 사람은 조심해서 섭취해야 합니다.
그림을 첨부합니다.
이 그림은 ‘pine nut’ 태그를 가진 Unsplash 에서 가져온 것입니다. 참고로, 잣은 소나무과의 식물로 노르딕 편백과 더불어 세계에서 가장 적은 수의 식물 가운데 하나입니다.
잣의 건강 효능
잣은 골다공증 예방과 뼈 건강 증진에 도움을 주는 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 마그네슘, 아연, 비타민 K 등은 칼슘이 흡수되는 것을 도와주어 뼈 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 또한, 잣은 혈액순환을 원활하게 개선하여 모발에 충분한 영양공급을 한다고 알려져 있습니다. 때문에 탈모 예방에도 좋은 식품입니다.
잣은 또한 신경안정제 역할을 하여 스트레스를 줄이는데도 효과적입니다. 이는 심장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 잣은 고혈압 예방과 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다.
그리고 잣은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 스낵, 파스타 등 어디서든지 간편하게 즐길 수 있습니다.
아래는 잣의 이미지입니다. 출처: Unsplash “>
잣의 뇌 건강 효과
잣은 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 뇌 건강에 매우 유용한 식품 중 하나입니다. 리놀레산과 올레산 등의 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌로 향하는 신경전달물질을 향상시키는 효과가 있습니다. 이를 통해 기억력 증진과 집중력 증진에 도움을 주며, 전반적인 뇌 건강에도 도움이 된다는 것이 밝혀졌습니다.
잣은 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 원활하게 하고 빈혈 예방에도 도움을 줍니다. 또한 철분이 풍부하여 적혈구와 헤모글로빈 생성을 도와 뇌로 산소를 공급하는 데도 효과적입니다.
그러나 잣은 자칫 대량으로 섭취할 경우 포도당 생성을 촉진시켜 과식을 유발할 수 있으니 적당한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다.
위 사진은 키워드인 잣과 관련된 이미지입니다.
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