옥수수 보관 및 삶는 방법 알아보기
찰옥수수 보관: 옥수수는 건강 간식으로 인기가 매우 높습니다. 저도 옥수수를 좋아하는 편이어서 한 번에 많이 사서 먹는 편입니다. 하지만 옥수수 보관 방법이 제대로 되어있지 않으면 신선도가 떨어져 맛이 많이 떨어지게 됩니다. 따라서 옥수수 보관 방법을 알아두는 것이 중요합니다.
옥수수는 냉장고에 넣어두면 신선도가 오래 유지됩니다. 하지만 냉장고에 많이 넣으면 다른 음식물의 냄새로 인해 옥수수의 맛이 변질될 수 있으므로 참고해야 합니다. 또한 옥수수를 보관할 때는 껍질을 제거하지 않고 보관하는 것이 좋습니다. 그러면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.
그리고 옥수수를 삶는 방법도 중요합니다. 옥수수 종류와 개인의 취향에 따라 다르므로 어떤 방법이 가장 맛있는지 찾는 것이 중요합니다. 가장 유명한 옥수수 삶는 방법은 뭉치채로 끓여서 먹는 것입니다. 이 방법은 옥수수의 식감을 느끼기 쉬우며 맛도 좋습니다. 끓는 물에 소금과 설탕을 넣고 옥수수를 넣어 10분 정도 삶고 식히면 됩니다.
기호에 따라 찜통이나 냄비에 쪄서 먹어도 좋다는데, 이 역시 맛있게 즐길 수 있는 방법 중 하나입니다.
아래는 옥수수를 대표하는 이미지입니다.
조리법: 옥수수 삶는 방법
옥수수는 여름철에 가장 맛있게 먹을 수 있는 식품 중 하나입니다. 따뜻한 옥수수 수프, 옥수수 전 등 다양한 요리로 맛을 낼 수 있습니다. 이번에는 전기밥솥으로 옥수수를 삶는 방법에 대해 알아
첫째로, 내솥에 옥수수를 넣고 소금과 설탕을 섞은 물을 붓습니다. 정수된 물 600ml를 넣어주면 된다고 해요. 옥수수가 잘 안 들어간다면 잘라서 넣어도 상관없습니다. 하지만 물은 내솥에 표시되어 있는 최대 물높이를 넘지 않도록 주의해야 합니다.
둘째로, 전기밥솥으로 삶는 방법입니다. 설탕 1스푼, 소금 1스푼을 물에 잘 녹여놓고 옥수수를 넣어줍니다. 그리고 밥솥의 “영양왕” 모드를 선택하면 쉽게 삶을 수 있습니다.
저는 곡성 흑찰옥수수 10개를 12,400원에 구매했는데, 배송까지 이틀 걸렸습니다. 배송도 빨라서 좋았어요. 이번 여름에는 초당옥수수도 많이 먹어봐야겠다는 생각이 듭니다.
이렇게 맛있고 건강에 좋은 옥수수를 쉽게 삶아먹을 수 있다는 것을 알게 되었습니다.
찰옥수수 보관법과 삶는 법, 그리고 특징
찰옥수수는 다른 옥수수와는 조금 다르게 알이 차져 있어서 찰옥수수라 불리는데요. 보통은 소금이나 설탕 등과 함께 물에 살짝 끓여서 먹기도 하고, 그냥 삶아서 먹기도 합니다. 하지만 초당옥수수와 비교해보면 당이 부족한 경우가 있어서, 보통 삶아서 먹지요.
그럼 찰옥수수를 오래 보관하는 방법은 무엇일까요? 찰옥수수는 상온에서 보관하면 일주일 안에 바싹 마르고 신선도가 떨어지기 때문에 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관할 때는 껍질을 살짝 까서 물에 헹궈 냉장고에 넣어두면 된다고 하네요.
이제 찰옥수수의 특징에 대해 알아볼까요? 찰옥수수는 다른 옥수수보다 알이 더 많이 들어 있어서, 일반적인 옥수수보다 당도가 높고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 하지만 이렇게 맛있는 찰옥수수도 등장할 시기가 다릅니다. 한국에서는 일반적으로 6월 중순부터 7월 초중순까지 수확이 가능합니다.
이상으로 찰옥수수에 대한 이야기를 마치고, 아래에는 찰옥수수 사진을 추가해
한식과 치즈의 조합, 콘치즈
한식에서도 치즈와 결합한 음식이 존재합니다. 이 중에서도 유명한 음식은 콘플레이크, 콘푸로스트, 꼬깔콘, 옥수수떡, 토르티야, 콘수프, 팝콘, 인디언밥 등이 있습니다. 중에서도 통조림 형태로 유명한 것은 스위트콘입니다. 오도독한 식감과 달콤한 맛이 일품으로 볶음밥, 샐러드, 탕수육 등에도 쓰입니다. 물론 제조과정에서 추가된 재료가 있지만, 본연의 맛이 이어집니다.
아래는 “콘치즈”라는 음식의 이미지입니다.
